Springbank 15 Jahre

Springbank ist eine für schottische Verhältnisse relativ kleine Destillerie in Campbeltown. Whisky wird dort noch vollständig in Handarbeit produziert. Der Großteil der Gerste stammt aus der eigenen Region. Sie wird auf eigenen Mälzböden gemälzt und geraucht. Springbank hat drei Produktionlinien. Hazelburn ist Whisky ohne Rauch. Longrow ist Whisky mit Rauch. Springbank ist ein Mix aus Hazelburn und Longrow. Springbank ist leicht rauchig.

Den Springbank 15 habe ich mir als Probe bei Simple Sample organisiert. 46% Alkohol. Derzeit (11/2020) wird eine 0,7 l Flasche für ca. 80 Euro verkauft. Die Preise sind für viele Springbank-Whisky in den letzten 2 bis 3 Jahren stark gestiegen. Whiskyliebhaber lieben diese Destillerie auf Grund ihrer Handarbeit., Die Whiskies sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff.

Farbe Springbank 15 Jahre

Bernsteinfarben, Honigfarben.

Aroma Springbank 15 Jahre

Feiner, leicht rauchiger Duft, Trockenfrüchte, Rosinen, Oloroso-Sherry, frische Brise.

Geschmack Springbank 15 Jahre

Würzig, Ingwerschärfe, Süße, Trockenfrüchte, getrocknete Datteln, getrocknete Aprikosen, Zartbitterschokolade, Haselnuss.

Abgang Springbank 15 Jahre

Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade, Haselnuss, Walnuss, sehr lang.

Fazit Springbank 15 Jahre

Sehr guter Whisky mit Sherry-Noten. Der dezente Rauch bringte komplexere Aromen und Geschmack in den Whisky. 80 Euro für 15 Jahre? Ehrlich gesagt, erscheint mir das inzwischen zu teuer. Klar Handarbeit kostet mehr. Aber 25% Preissteigerung in 2 Jahren? 60 – 70 Euro wäre ein fairer Preis. Auf der anderen Seite kenne ich nur sehr wenige 15 Jahre alte schottische Whisky, welche dieses Qualitätsniveau erreichen.