Glenmorangie Astar 2017

Die schottische Brennerei Glenmorangie ist bekannt für milden Whisky. Zumindest der Basis-Whisky wird so ausgebaut. Darüber hinaus ist Glenmorangie einer der ersten Destillerien, welche Whisky mit unterschiedlichen Faßfinish als Serie auf den Markt gebracht haben. Darüber hinaus gibt es auch einige Sonderabfüllungen.

Der Glenmorangie Astar 2017 ist solch eine Sonderabfüllung. Die erste Abfüllung kam 2008 auf den Markt und war ein hochbewerter Whisky. 2017 kam die zweite Abfüllung dieser Bourbon-Faß Reifung auf den Markt. 52,5% Alkoholvolumen. Ohne Altersangabe. Ohne Färbung und ohne Kühlfilterung. Die Fässer stammen aus Missouri Ozark und wurden leicht getoastet und mit Bourbon in den USA befüllt. Danach wurden die geleerten Fässer nach Schottland für den Astar geliefert. Das besondere ist die Holzauwahl. Aus langsam wachsenden Eichen an Nordhängen. Dadurch sind die Jahresringe im Holz enger, was andere Geschmacksnuancen an den Whisky abgibt.

Farbe Glenmorangie Astar 2017

Goldgelb.

Aroma Glenmorangie Astar 2017

Süß, Karamell, Vanille, Honig, Banane, Creme Bruleé.

Geschmack Glenmorangie Astar 2017

Mild, würzig, Pfeffer, etwas trocken, wieder Pfefferschärfe, cremiger werdend, Karamell, Honig, karamelisierte Banane, noch cremiger, Sahne, noch süßer.

Abgang Glenmorangie Astar 2017

Kurze Pfefferschärfe, würzig, etwas Karamell, Milchschokolade, sehr lang.

Fazit Glenmorangie Astar 2017

Inzwischen wird eine 0,7 l Flasche für 90 – 100 Euro angeboten. Vor dem Brexit lag der Preis bei 70 – 80 Euro. Mir schmeckt er sehr gut. Bourbon-Reifung sind derzeit wohl weniger im Trend. Ich mag auch solche Reifungen. Leider sind richtig gute Reifung bei den schottischen Whiskies sehr rar. Der Astar 2017 gehört da sicherlich zu den besten Bourbon-Fass-Reifungen. Mir schmeckt er mit etwas Wasser am besten. Dadurch wird er cremiger und das präsente Holz wirkt harmonischer. Aber das dürfte persönliche Geschmackssache sein.